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浙江省宁波市消保委发布测评结果:酥香松脆、米香浓郁的年糕片受青睐

2023-09-08 11:00:05   点击:   来源:中国消费者报•中国消费网
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)随着工艺的进步,年糕片这一传统小吃的品种、口味也在不断丰富和更新。近日,浙江省宁波市消保委对销售热度较高的12款年糕片(条)产品开展了消费体验测评。

购买的消费体验样品。宁波市消保委供图

据悉,本次体验测评征集了10位志愿者,包含消费者代表和媒体代表,对产品的外观、气味、香脆度、粘牙度、复购意愿等维度进行了综合评分。

消费体验测评现场。宁波市消保委供图

在消费体验环节,宁波市消保委对12款产品进行了编号,工作人员依次按照编号,现场展示外观后马上品尝并打分。所有维度满分均为5分,最低为0分。

从口感和气味上看,消费者比较青睐口感天然醇厚且不甜腻的产品,酥香松脆、米香浓郁是消费者选购年糕片(条)产品的重要参考条件。从外形上看,个性年糕片、特殊花纹的年糕片更让消费者印象深刻。从复购意愿看,爽脆糯口、调味淡且能让满口都充盈着米香的产品更能引起消费者的购买欲。

2023年度年糕片(条)消费体验汇总表

数据来源:宁波市消保委

针对此次消费体验测评的结果,宁波市消保委特别提示,选购年糕片(条)产品要看外包装上的配料表和营养成分表,合理掌握食用量。注意营养充足,膳食均衡,切忌因为喜欢年糕片(条)而过度食用。同时,要注意年糕片(条)产品的类型和贮存条件,以免因为贮存不当造成口感不佳。

 

 

责任编辑:李佳榕
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