本次不粘性测试是通过使用新开封的不粘锅，不做任何处理（如抹油、移动不粘锅，翻动鸡蛋等），将不粘锅预热至130±5℃，连续煎制3次鸡蛋，然后观察锅底鸡蛋残留情况。ICRT将不粘锅的不粘性分为5个评价等级：鸡蛋保持完整，没有任何东西粘在锅底；鸡蛋基本保持完整，只有很少部分粘在锅底；鸡蛋有一部分粘在锅底；鸡蛋基本粘在锅底，但形状未被破坏；鸡蛋全部被粘在锅底，且形状被破坏。5级为结果最优，没有任何鸡蛋被粘在锅上，1级为结果最差，鸡蛋几乎完全被粘在锅上。
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