关于厨房油烟的危害，2018年头条发布厨房油烟大数据报告指出，油烟中含有300多种有害物质，可导致肺炎、哮喘及其他呼吸道疾病。家庭主妇作为下厨频次最高的人群，成为油烟的最大受害者。
厨房油烟存在的原因，一是中式烹饪习惯易产生大量油烟，另一个就是油烟没有及时、顺畅、彻底地排出去，甚至有些厨房还存在油烟倒灌现象。吸油烟机作为厨房空气质量的保卫者，其性能好坏就显得尤为重要了。如何选购一台好的油烟机？如何定义一台好油烟机的标准？
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